Beschrijving

Nu speciaal in voorverkoop

Yaconsorbet van eigen gekweekte yacon

Yacon is ook wel gekend als ‘appelwortel’, een knolsoort die oorspronkelijk uit Peru komt.  Yacon is geliefd vanwege de frisse zoete smaak en toepasbaarheid in veel gerechten.  Koen Cauwels heeft van het telen van deze yacon zijn grote passie gemaakt.  Bij zijn ouderlijke thuis in het West-Vlaamse Veldegem, heeft hij een eigen yaconveld opgezet. Meer info: www.thegoodfood.nu

Als echte genieter van ijs, is zo ook het yacon”ijs” of liever “sorbet” ontstaan waarin deze eigen geteelde yacon verwerkt is.  Bijzonder aan deze sorbet is de textuur.  Het heeft de zachte, volle smaak van roomijs en toch zit er geen room of melk in.

Plaats vandaag je bestelling en betaal vooraf aan de speciale prijs van €13 i.p.v. €16 per liter.  Vanaf april 2024 kan het sorbet afgehaald worden in Nijlen of in Veldegem.  Wij houden je op de hoogte.

Hartelijk bedankt en alvast veel smulplezier!